广州话是粤方言的代表方言。但是粤方言其实范围十分广,所谓“韶广以东,珠崖以西”是广东省内的粤方言区,广西南宁、贵港等城市也是粤方言区。粤方言内部有差异,即各地粤方言也是有许多不同之处的。所以,其他地方的粤语,学界一般称为“粤语”,比如阳江,就叫“阳江粤语”。这样叫法,是因为可能当地还有其他方言种类,比如客家方言,比如闽方言。阳江粤语与广州话是有差异的,广州话属“广府片”,阳江粤语属“两阳片”。所以,你的问题就是,阳江话是粤语,但不是广州话,阳江话与广州话是有差别的。举个简单的例子,“吃了饭了”,广州话是“食咗饭嘞”,阳江话是“食都饭嘞”。